Annak ellenére, hogy a pomelo egy citrusféle gyümölcs, az első kóstolást követően hamar kialakul az emberben egyfajta függőség. Pedig bosszantó egy jószág ez a pomelo. Nem elég, hogy ujjnyi vastag, szivacsos héja miatt valójában sokkal kisebb, mint amilyennek látszik. Az ember vesz egy sárgadinnye nagyságú valamit, aztán lesz belőle egy grapefruit nagyságú más valami. Na és a gerezdek: egyenként meg kell hámozni, mert olyan vastag belső héja van, hogy az teljesen ehetetlen. Emiatt elég sok pepecseléssel jár a pomelózás. Ja: és csak télen kapható. Ősszel, amikor az elsők megjelentek a boltokban 700 forint körül árulták darabját, most a harmadáért vihetjük.
Az állaga és az íze teljesen más, mint a nálunk ismert többi citrusfélének. Húsa tömörebb, roppanósabb, de lédús. Az íze talán olyan grapefruitra emlékeztet, ami sem nem keserű, sem nem savanyú. Nálunk az egész család szereti. Kiprovokált beszélgetésekből úgy tűnik, sokan nem ismerik, nem kóstolták. Ez elfogadhatatlan! Mars a boltba pomeloért! Sipirc!
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése