Amint azt korábban már említettem egy bejegyzésben, édes muffint sütni nem jelent komoly kihívást. Ímmel-ámmal azért néha-néha érdemes készíteni egyet-egyet. Tegnap autóvezetés közben született meg ennek a receptnek virtuális verziója, amit este gyorsan össze is ütöttem. Hiteles vélemény szerint az eddigi legjobb lúzermuffinom. Hát legyen, íme.
A szokásos összetevőkön kívül egy marék kókuszreszelék, 1 csomag vaniliáscukor, 25 deka kristálycukor, reszelt citromhéj (bőven), fél citrom leve, meg egy tábla összekockázott csoki. Ennyi.
A csoki ízlés szerint lehet tejcsoki, étcsoki, vagy tortabevonó. A citromról jó tudni, hogy közönségesen gombaölő méreggel kezelik, hogy ne induljon rothadásnak már szállítás közben, ezért bio-citromot érdemes venni, ami drágább, viszont mérgezetlen.
Dícsértessék!
Post scriptum: megcsináltam még egyszer a minap. Hát ilyen lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése